terça-feira, 3 de dezembro de 2013

Ave Fiesta assada com purê de maçã e castanhas

Ingredientes:

1 unidade(s) de Ave Fiesta Sadia
6 unidade(s) de maçã sem casca(s) e sem caroço(s)
300 gr de castanha portuguesa cozida(s), sem casca(s)
100 ml de creme de leite fresco
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo:

Amarre a ave, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 1H45M. Retire o papel alumínio e deixe dourar por cerca de 20 minutos. Reserve.
Em uma panela com água, cozinhe as maçãs. Quando estiverem macias, escorra e passe por um espremedor.
Em outra panela, coloque as maçãs espremidas, o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
Deixe tomar corpo, engrossando levemente em fogo baixo, mexendo sempre.
Retire do fogo, adicione as castanhas cozidas e sirva juntamente com a ave.

MINUTOS DE SABEDORIA

SUA IRRITAÇÃO NÃO SOLUCIONARÁ PROBLEMA ALGUM!

MEDITE NA GRANDE VANTAGEM DE NÃO IRRITAR SE, PARA NÃO PREJUDICAR SUA SAÚDE.

SE VOCÊ NÃO SE IRRITAR, SEU INTERLOCUTOR VOLTARÁ AOS POUCOS À SERENIDADE, E TODOS PODERÃO ENTENDER SE.

SEJA CALMO.

PENSE BASTANTE ANTES DE FALAR.

E NÃO SE IRRITE, PORQUE A IRRITAÇÃO NÃO PODE SOLUCIONAR NENHUM PROBLEMA!

segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

CLASSIFICADOS

NO RECANTO DA 3ª IDADE O AMBIENTE É ACONCHEGANTE, FAMILIAR E INFORMAL.

OS AMBIENTES TÊM FÁCIL ACESSO E SÃO EQUIPADOS CONFORME NORMAS DA ABNT E SVS.

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DESFAZENDO SE DO CONCEITO EXISTENTE DE CASA DE REPOUSO, PROPORCIONAMOS UMA EXCELENTE QUALIDADE DE VIDA AOS NOSSOS HÓSPEDES, FOCANDO PRINCIPALMENTE A ALIMENTAÇÃO, O RESPEITO AO IDOSO, MANTENDO UM AMBIENTE FAMILIAR E AGRADÁVEL PARA QUE SINTAM SE EM CASA.

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Foto: Encontro das meninas: Chiquinha e Amelinha

RECEITA DA GIGI

Arroz cremoso com especiarias e coco

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina light
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
1 xícara (chá) de arroz
1 lata de milho cozido no vapor
meia colher (chá) de cravo em pó
meia colher (chá) de canela em pó
meia colher (chá) de curry
1 colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de coco ralado
2 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de maionese light

Modo de Preparo:

Em uma panela média, aqueça a margarina light em fogo médio
Doure a cebola e o alho
Acrescente os tomates, o arroz, o milho, o cravo, a canela, o curry, o sal e o coco ralado e refogue por 3 minutos
Adicione a água, tampe parcialmente a panela e cozinhe por 20 minutos ou até secar todo o líquido
Retire do fogo, acrescente a maionese light, mexendo delicadamente
Sirva em seguida

PIADA

FRASE DO DIA

IMAGEM ENGRAÇADA

MEU RECADO

MINUTOS DE SABEDORIA

SE SUAS PALAVRAS FOREM ÁSPERAS E DURAS, SE EM TODAS AS CRIATURAS VOCÊ DESCOBRIR UM ADVERSÁRIO, A VIDA SE TORNARÁ UMA TORTURA!

NO ENTANTO, REPARE QUE A TERRA É UMA ESCOLA SAGRADA.

E VOCÊ PODERÁ SER FELIZ, SE CONSEGUIR VER EM TODOS A BOA VONTADE QUE OS ANIMA.

ATRAIA PARA SUA CONVIVÊNCIA AMIGOS DEVOTADOS, POR MEIO DE SUAS PALAVRAS, MAS SOBRETUDO DE SEUS PENSAMENTOS VOLTADOS SEMPRE PARA O AMOR E O SERVIÇO DO PRÓXIMO.

domingo, 1 de dezembro de 2013

TEXTO DO PAULO COELHO

Podemos acreditar que tudo que a vida nos oferecerá no futuro é repetir o que fizemos ontem e hoje. Mas, se prestarmos atenção, vamos nos dar conta de que nenhum dia é igual a outro. Cada manhã traz uma benção escondida; uma benção que só serve para esse dia e que não se pode guardar nem desaproveitar.
Se não usamos este milagre hoje, ele vai se perder.
Este milagre está nos detalhes do cotidiano; é preciso viver cada minuto porque ali encontramos a saída de nossas confusões, a alegria de nossos bons momentos, a pista correta para a decisão que tomaremos.
Nunca podemos deixar que cada dia pareça igual ao anterior porque todos os dias são diferentes, porque estamos em constante processo de mudança.

Paulo Coelho

IMAGEM ENGRAÇADA

RECEITA DA GIGI

Estrogonofe de salmão

Ingredientes:

1 xícara (chá) de maionese
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
Meio quilo de salmão fresco cortado em cubos
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de molho de mostarda
3 colheres (sopa) de ketchup picante
100 g de cogumelos em conserva cortados em fatias
Meia xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo:

Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.
Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.
Adicione o sal, o molho de mostarda, o ketchup, os cogumelos e a água.
Cozinhe por 5 minutos.
Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo.
Cozinhe por mais 1 minuto.
Sirva em seguida.