Receitas da Gigi

BOLO DE MILHO VERDE

INGREDIENTES:

2 latas de milho em conserva (400g)

1/2 xícara (chá) de óleo

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga para untar, farinha de trigo para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Bater no liquidificador o milho, depois passar numa peneira.

Recolocar o creme de milho no liquidificador. Juntar o óleo, o leite condensado e os ovos e bater bem.

Despejar essa mistura em uma tigela, acrescentar a farinha e misturar bem.

Por último, juntar o fermento. Untar uma forma redonda com furo central e despejar a massa.

Assar em forno médio (200º) pré aquecido, por mais ou menos 40 minutos.

Retirar do forno, quando estiver morno, desenforme,