CARNE AO MOLHO
INGREDIENTES:
1 1/2 KG DE LAGARTO
1 GARRAFA PEQUENA DE CERVEJA DOCE PRETA
2 LATAS DE MASSA DE TOMATE
SAL A GOSTO
1/2 LITRO DE ÁGUA
MODO DE FAZER:
COLOQUE A CARNE EM UMA PANELA DE PRESSÃO E ACRESCENTE OS DEMAIS INGREDIENTES.
DEIXE COZINHAR POR 50 MINUTOS OU ATÉ FICAR COZIDA.
TIRE A PRESSÃO, VOLTE A PANELA NO FOGO E DEIXE SEM TAMPAR PARA QUE APURE UM POUCO O MOLHO.
QUANDO O MOLHO ESTIVER COM UMA CONSISTÊNCIA ESPESSA, DESLIGUE O FOGO.
RETIRE A CARNE E CORTE AS FATIAS.
JOGUE O MOLHO POR CIMA E SIRVA COM ARROZ BRANCO.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe um comentário a Blogueira agradece...