Receitas da Gigi

FILÉ A DORE

INGREDIENTES:

6 FILÉS DE PESCADA

SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO

3 DENTES DE ALHO AMASSADOS

SUCO DE 1 LIMÃO

2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

2 OVOS LIGEIRAMENTE BATIDOS

MODO DE FAZER:

EM UMA TIGELA, TEMPERE OS FILÉS COM SAL, PIMENTA, LIMÃO E O ALHO E DEIXE DESCANSAR POR 1 HORA.

PASSE NA FARINHA E NOS OVOS BATIDOS E TEMPERADOS COM SAL.

FRITE EM ÓLEO QUENTE ATÉ DOURAR.

TIRE DO FOGO E ESCORRA EM PAPEL TOALHA.