RECEITA DA GIGI

                                                        Bacalhoada à moda da casa

• Ingredientes
• Alho socado e azeite
• Tomates em rodelas
• Batatas em rodelas não muito finas
• Bacalhau dessalgado e cortado em pedaços
• Tomates em rodelas
• Cebolas em rodelas
• Pimentão em rodelas
• Azeitonas picadas
• Champignon picado
• Requeijão (salpique colheradas à gosto)
• Temperos (à gosto, ex: salsa, coentro, noz-moscada, páprica doce etc.)
• Recomece com a batata ..
• Ovos cozidos cortados em 4
• Molho de tomate (1 caixa pequena) diluído em 1/2 copo de água
• Modo de Preparo
• Numa panela grande vá fazendo camadas com os ingredientes acima, pela ordem, recomeçando com a batata, e colocando por cima de todas as camadas, o ovo cortado e o molho de tomate diluído
• Cozinhe em fogo brando até que as batatas cozinhem
• OBS: Não coloco quantidade dos ingredientes, porque vai depender da quantidade de bacalhau que se tem, e do gosto que se quer.