RECEITA DA GIGI

Calzone de banana

Ingredientes:

• Massa
• 500 g de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de açúcar
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 250 ml de água
• 1 ovo
• Recheio
• 2 bananas-nanicas maduras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• Para pincelar
• 1 ovo batido

Modo de Preparo:

• Aqueça o forno a 180ºC. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar, o óleo, a água e o ovo.
• Amasse sem sovar. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
• Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em quatro partes, abra com um rolo formando círculos.
• Sobre cada círculo ponha meia banana descascada e cortada em rodelas.
• Salpique com açúcar misturado com canela.
• Dobre a massa como pastel, feche bem as bordas, pincele com o ovo batido e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.