RECEITA DA GIGI

Croissant de banana

Ingredientes: 

• 400 g de massa folhada de abrir com o rolo (à venda nos supermercados)
• 4 bananas-da-terra
• Para pincelar
• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo: 

• Aqueça o forno a 200ºC por cerca de 15 minutos.
• Abra a massa folhada e corte-a em quatro triângulos iguais. Descasque as bananas-da-terra e ponha cada uma em uma das pontas dos triângulos cortados.
• Enrole a massa ao redor da banana.
• Disponha na assadeira untada e reserve.
• Dissolva a gema na água e pincele os croissants com a mistura para deixá-los mais brilhantes.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse até dourar.
• Na hora de servir, se preferir, pincele o croissant com mel.