RECEITA DA GIGI

Torta 3 queijos

Ingredientes: 

• 3 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• Margarina para untar
• Recheio:
• 200g de queijo prato ralado
• 200g de queijo meia-cura ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo: 

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
• Unte uma fôrma redonda de 26cm de diâmetro e preaqueça o forno em temperatura alta.
• Misture o recheio em uma vasilha.
• Despeje metade da massa na fôrma,distribua o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
• Leve para assar por cerca de 30 minutos ou até dourar.
• Deixe descansar por 10 minutos.
• Desenforme e sirva.