RECEITA DA GIGI

Bife à rolê com brócolis

Ingredientes: 

• 4 bifes de carne tipo alcatra
• 1 colher (chá) de sal
• 2 dentes de alho picados
• 50g de tomates secos
• 50g de queijo prato picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de buquês de brócolis

Modo de Preparo: 

• Tempere os bifes com o sal e o alho.
• Distribua os tomates secos e o queijo no centro de cada filé.
• Enrole cada bife e amarre com barbante.
• Em uma panela,esquente a manteiga e frite os bifes até dourar por igual.
• Em outra panela,coloque o brócolis e cubra com água.
• Deixe cozinhar por 3 minutos após levantar fervura.
• Sirva o bife acompanhado do brócolis.
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