Bife a Rolê
Recheie 6 bifes com 1 cenoura em tiras e 1 cebola em pétalas. Enrole-os com um palito. Em uma panela de pressão, aqueça 1 colher(sopa) de óleo, doure os bifes e acrescente 2 tabletes de Caldo de Bacon dissolvidos em 3 xícaras(chá) de água fervente. Coloque 1 colher(sopa) de salsa picada e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura. Desligue, espere sair a pressão e abra a panela.
Retorne ao fogo, com a panela destampada, até apurar o molho.
Rendimento 6 porções.
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