Receitas da Gigi

TORTA DE CARNE EXPRESSA

Ingredientes: 

12 fatias de pão de forma

3 colheres (sopa) de cebola picada

2 colheres (sopa) de óleo

500 gr de carne moída

1 xícara (chá) de tomate picado

4 ovos

1/2 xícara (chá) de queijo ralado

sal à gosto

Modo de Fazer:

Doure a cebola no óleo.

Junte a carne moída, os tomates, o sal e deixe até os tomates desmancharem.

Num refratário médio untado faça camadas alternando pão e carne refogada terminando com o pão.

Bata os ovos até dobrarem de tamanho.

Acrescente o queijo e misture bem.

Despeje sobre a torta, deixe descansar por 15 min.

Leve ao forno médio por 30 min ou até dourar.

Sirva quente.