Canelones Natalinos

Ingredientes:

400 gr de massa para canelone cozida "al dente"
500 gr de ricota
100 gr de uva passa
100 gr de nozes picadas
Queijo ralado
O quanto baste de rum.

Modo de Preparo:
O quanto baste de Molho Bechamel
Modo de preparo:
Coloque as uvas passas de molho no rum com um pouco de água.
À parte, amasse a ricota, misture nozes picadas, uvas passas escorridas e um pouco do queijo ralado.
Escorra a água da massa já cozida, recheie com a pasta da ricota e prepare os canelones.
Montagem:
Em um refratário espalhe o Molho Bechamel, coloque os canelones e cubra com o restante do molho.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.