GRILO NO CARDÁPIO
Não é novidade que em vários países do mundo, como a Tailândia e a China, o consumo de insetos faça parte da dieta local, algo que os ocidentais urbanos costumam achar um tanto exótico para seus costumes. Entretanto, essa postura pode vir a mudar: a ONU passou a incentivar o hábito em todo o mundo e declarou o quão benéfico o consumo de insetos pode ser no combate à fome e na preservação ambiental, já que eles são fonte de proteínas e reduziriam a produção de carne grande emissora de CO2. Ademais, os países que exportam tais iguarias, geralmente subdesenvolvidos, podem incrementar sua economia se a demanda for maior.
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