Receitas da Gigi

BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA

Ingredientes:

2 canecas com capacidade de 150ml

1 gema

6 colheres (sopa) de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada

1 colher (café) de fermento químico

1 clara batida em neve

COBERTURA

Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto.

Modo de Fazer

Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó.

Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos.

Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem.

Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.

Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180º graus em forno preaquecido.

Se optar pelo microondas asse apenas por 3 minutos em potência máxima.

Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje a cobertura.

Decore como quiser.