RECEITA DA GIGI

PASTEL DE FORNO DE RICOTA

INGREDIENTES:

1 XÍCARA (CHÁ) DE RICOTA BEM AMASSADA

200 GR DE MANTEGA

2  1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

QUEIJO PARMESÃO RALADO

1 GEMA

MODO DE FAZER:

MISTURE A RICOTA COM A MANTEIGA ATÉ FORMAR UMA PASTA. ACRESCENTE A FARINHA ATÉ DESPRENDER DA MÃO.

COLOQUE NA GELADEIRA POR 30 MINUTOS.

ABRA A MASSA, RECHEIE E POLVILHE COM A GEMA, COLOCANDO QUEIJO RALADO POR CIMA.

FORNO BAIXO.