Receitas da Gigi

Atum Fresco Grelhado

Ingredientes:

2 postas grandes de atum fresco

2 colheres (sopa) de azeite

2 ramos de salsa

4 fatias médias de limão

sal a gosto

Modo de Preparo

Pincele as postas de atum com o azeite de oliva e salpique com sal toda a superfície.

Coloque em cada uma delas um ramo de salsa e duas fatias de limão.

Deixe tomar gosto durante 2 horas.

Disponha o atum numa frigideira antiaderente e leve ao fogo.

Deixe grelhar durante 10 minutos, virando as na metade do cozimento.

Retire assim que o peixe estiver cozido.

Dica:

Sirva acompanhado de bata sauté, molho vinagrete, arroz e salada verde.