Receitas da Gigi

Creme Brulée de Doce de Leite

Ingredientes:

1 e 1/2 xícaras(chá) de creme de leite fresco (300ml)

1 colher(sopa) de açúcar

4 gemas

2 latas de doce de leite(790g)

1 xícara (chá) de açúcar para polvilhar

Modo de Fazer:

No liquidificador bata os 4 primeiros ingredientes.

Leve ao fogo brando, mexendo sempre até obter um creme aveludado.

Disponha em potinhos e asse no forno em banho maria.

Após assados, leve ao refrigerador por 2 horas.

Polvilhe com o açúcar e queime com as costas de uma colher aquecida diretamente na chama do fogão.