RECEITAS DA GIGI

Camarão ao Creme

Ingredientes: 

2kg de camarões graúdos 

1 litro de água

6 ovos 

Farinha de trigo 

1 lata de creme de leite 

100g de manteiga 

Azeite 

Modo de Preparo: 

Massa: 

Cozinhe as cascas do camarão em um litro de água. 

Retire-as e aproveitar somente a água (para dar um gostinho especial na massa). 

Adicione farinha de trigo o suficiente para deixar em ponto de massa. 

Acrescente uma lata de creme de leite. 

Dê o ponto final na massa adicionando 100 gramas de manteiga. 

Camarão: 

Tempere os camarões com limão, sal e alho e um pouco de chimi churri (molho à base de salsinha, alho, vinagre e azeite de oliva). 

Salteie com manteiga e azeite. 

Enrole os camarões com a massa. 

Empane e frite em óleo quente.