RECEITA DA GIGI

TORTA PORTUGUESA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

3 OVOS

1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

1 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE

1 PITADA DE AÇÚCAR

3 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

MARGARINA E FARINHA DE TRIGO PARA UNTAR

RECHEIO

300G DE MUSSARELA RALADA

300G DE PRESUNTO PICADO

200G DE PALMITO PICADO E ESCORRIDO

1 LATA DE ERVILHAS ESCORRIDAS

3 TOMATES PICADOS

1 CEBOLA PICADA

1 PIMENTÃO VERMELHO PICADO

SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO

MODO DE PREPARO

NO LIQUIDIFICADOR, BATA OS INGREDIENTES DA MASSA E COLOQUE A METADE EM UMA FORMA DE ARO REMOVÍVEL DE 30CM DE DIÂMETRO UNTADA. COLOQUE O RECHEIO E CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA.

LEVE AO FORNO MÉDIO, PRÉ AQUECIDO, ATÉ DOURAR.

DESENFORME E SIRVA QUENTE.