RECEITA DA GIGI

Batatas Recheadas com Cheddar

Ingredientes: 

• 4 batatas grandes
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 cebolas médias picadas
• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 xícaras (chá) de queijo tipo cheddar cremoso

Modo de Preparo: 

• Lave as batatas e embrulhe-as com papel alumínio.
• Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 60 minutos 30 minutos ou até que estejam macias. Reserve. Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola.
• Acrescente o molho de soja, o molho inglês e misture. Reserve.
• Retire as batatas do papel alumínio, faça um corte no centro, recheie-as com o queijo tipo cheddar e cubra-as com a cebola refogada.