Mousse de Maracujá
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida) de suco concentrado de maracujá
6 gramas de gelatina em pó sem sabor
3 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
Dissolver a gelatina em meia xícara (chá) de água fria. Aquecer em banho maria até derreter. Reserve.
Bater no liquidificador o leite condensado, o suco, meia medida ( da lata) de água e a gelatina.
Depois, juntar as claras com o açucar e misturar delicadamente. Colocar em taças e levar a geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme.
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