RECEITA DA GIGI

Belisco

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 copo de leite morno
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de fermento de pão
• Cerca de 1 kg de farinha de trigo
• Farofa:
• 3 colheres (sopa) de margarina derretida
• 1 xícara de açúcar misturado com coco ralado
• Calda:
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo:

• Farofa:
• Misture os ingredientes no fogo, até obter uma farofa sequinha.
• Massa:
• Amasse os ingredientes em uma bacia, até obter uma massa não muito dura.
• Deixe crescer por 1 hora.
• Faça bolinhas e passe uma a uma na farofa.
• Coloque em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer mais um pouco, cerca de 20 minutos.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos.
• Quando estiver quase assado, regue a calda por cima e termine de assar.
• Na hora de servir separe as bolinhas que se uniram ao assar.
• Calda:
• Leve o açúcar e o leite ao fogo, mas não deixe ferver.
• Informações Adicionais Deve-se fazer as bolinhas e deixar crescer só uns 20 minutos, já na forma untada.
• Depois de assado é só separar as bolinhas para servir.