RECEITA DA GIGI

Bolo brigadeiro de chocolate

Ingredientes: 

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água quente
• 5 colheres de sopa de chocolate
• 1 colher de sobremesa de pó royal
• Recheio::
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo: 

• Numa tigela junta as gemas com o açúcar, o chocolate, óleo, a farinha com o pó royal e a água quente mexe tudo muito bem sem bater
• Por fim junta as claras batidas em neve e torna a mexer bem, leve ao forno para assar em forma redonda sem buraco ou em tabuleiro untado com manteiga e polvilhada com farinha
• Quando cozido desenformar e corte o bolo ao meio
• Recheio:
• leve ao fogo tudo junto e mexa até engrossar
• Depois dispõe metade deste creme por cima de uma parte do bolo monte o resto do bolo cubra com o resto do creme