RECEITA DA GIGI

DOCE DE LIMÃO

Ingredientes:

• 3 limões grandes

• 1/2 kg de açúcar

• 65 g de manteiga sem sal

• 3 ovos

Modo de Preparo:

1. Coloque o açúcar em uma panela com a manteiga, a raspa dos limões

2. E o suco dos mesmos. Bata bem e leve ao fogo. 

3. Ferva durante 10 minutos e deixe esfriar.

Em separado, bata muito bem os ovos inteiros e misture com a calda já fria.

4. Leve ao fogo novamente até engrossar, mexendo com movimentos de vai-e-vem.

5. Espere esfriar para uso.