RECEITA DA GIGI

Bolo Brigadeirão

Ingredientes:

• Massa:
• 2 colheres(sobremesa) de fermento em pó
• 3 colheres(sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres(sopa) de achocolatado
• 6 colheres(sopa) de açúcar
• 100 gramas de margarina sem sal (1 tablete)
• 1 pacote pequeno de coco ralado
• 6 ovos
• Cobertura:
• 1 colher(sopa) de margarina sem sal
• 3 colheres(sopa) de chocolate em pó
• Chocolate granulado para cobrir
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

• Massa:
• Bater tudo no liquidificador e levar para assar em forma untada com margarina, até que se espete um garfo ou faca e saia limpo de dentro do bolo.
• Cobertura:
• Levar ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura. Jogar sobre o bolo ainda quente. Polvilhar o granulado.