RECEITA DA GIGI

Tortilla

Ingredientes: 

• 4 ovos
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de manjericão
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 cebola
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 lata de atum esmagado
• 1 tomate em rodelas
• 2 fatias de presunto cru enroladas

Modo de Preparo: 

• Bata os ovos com sal,pimenta,salsinha,manjericão,farinha,leite e cebola.
• Esquente o azeite e despeje os ovos batidos,espalhando bem.
• Quando estiver firme,dobre ao meio e coloque em uma travessa.
• Passe o atum dentro da tortilha.
• Enrole-a como um rocambole.
• Sirva com o tomate e o presunto.