RECEITA DA GIGI

Espetinho de tender com cereja e abacaxi

Ingredientes: 

• 300g Tender, cortado em 50 cubos pequenos
• 3 Fatias Abacaxi em calda, cortadas em 50 cubos pequenos
• 50 Unidades Cerejas ao marrasquino
• 1/2 Xícaras Maionese 
• 2 Colheres de sopa Ketchup 
• 2 Colheres de sopa Calda do abacaxi
• 1 Colher de sopa Conhaque
• Para prender palitos de plástico ou madeira

Modo de Preparo: 

• Em um palito, coloque 1 cubo de tender, 1 cubo de abacaxi e 1 cereja. Repita o mesmo até terminar os palitos e os ingredientes. Coloque em uma travessa e reserve.
• Em uma tigela pequena, coloque a maionese, o ketchup a calda e o conhaque. Misture até obter um molho homogêneo. Coloque em uma taça e sirva com os espetinhos.
• Variação se preferir, acrescente nos espetinhos um cubo pequeno de queijo emmental.
• Dica lave e seque as cerejas antes de utilizar para não soltar a cor nos outros ingredientes