Receitas da Gigi

BRIGADEIRO CREMOSO GELADO

 

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

6 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

6 ovos

À mesma medida (da lata) de leite

2 latas de creme de leite

2 xícaras (chá) de nozes picadas (200gr)

MODO DE FAZER:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate.

À parte dissolva as gemas no leite e passe por uma peneira, acrescente a mistura de chocolate e leve ao fogo até chegar em ponto de brigadeiro mole.

Retire e espere esfriar, acrescente o creme de leite e as claras batidas em neve.

Misture as nozes e despeje em taças individuais.

Leve à geladeira por cerca de 6 horas