RECEITA DA GIGI

Sopa Paraguaia

Ingredientes:

• 1 xícara de água
• 250 g de cebola
• 1 colher de chá de sal
• 750 g de farinha de milho
• 3/4 xícara de gordura vegetal
• 6 ovos
• 500 g de queijo prato
• 1 xícara de chá de leite

Modo de Preparo:

• Cozinhe a cebola e finalmente cortada na água com a gordura e sal durante 10 minutos.
• Deixe esfriar.
• Coloque a farinha de milho em uma tigela,junte uma cebola,os ovos batidos e o leite por ultimo acrescente o queijo.
• Misture tudo e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.
• Asse em forno quente aproximadamente 1 hora ou até que se forme uma crosta dourada na superfície.