RECEITA DA GIGI

Sopa de cebola light

Ingredientes: 

• 5 cebolas cortadas em rodelas
• 1 colher(sopa) de azeite
• 2 litros de caldo de galinha
• 4 rodelas finas de pão italiano
• 4 colheres(sopa) de queijo cottage

Modo de Preparo: 

• Refogue a cebola no azeite e junte o caldo de galinha.
• Deixe cozinhar em fogo baixo até encorpar o caldo.
• Coloque em 4 cumbucas refratárias.
• Por cima, distribua as rodelas de pão cobertas com o queijo cottage.
•  Leve ao forno quente por cerca de 15 minutos para gratinar.
• Sirva em seguida.