RECEITA DA GIGI

Torta Bicolor

Ingredientes: 

• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• INGREDIENTES PARA O CREME:
• 2 xícaras (chá) de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
• 100g de coco ralado

Modo de Preparo: 

• Em uma tigela, hidrate o coco ralado com o leite de coco, misture.
• Para fazer o creme branco, coloque o leite condensado em uma panela, junto com a manteiga e o coco ralado, recém-hidratado.
• Misture tudo em fogo baixo, até que o creme fique encorpado.
• Para fazer o creme de chocolate, misture o amido de milho no leite ainda  frio.
• Em seguida, adicione o leite condensado, para depois acender o fogo. Coloque o chocolate em pó e o meio amargo picado.
• Misture tudo até ficar encorpado.
• Deixe os cremes esfriarem.
• Dentro de uma travessa, coloque uma camada do creme de chocolate, uma de creme branco por cima e cubra tudo com mais uma de chocolate. Decore com o coco ralado e sirva.