Receitas da Gigi

BOLINHO DE CHUVA

INGREDIENTES:

1 pitada de sal

1/2 xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 ovos ligeiramente batidos

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (sobremesa) de canela em pó

óleo para fritar

3 xícaras ( chá) de açúcar misturado com a canela

MODO DE FAZER:

Misture a farinha, ovos, fermento,açúcar e o sal.

Aos poucos adicione o leite e misture com um batedor até obter uma massa homogênea.

A mistura estará no ponto quando começar a formar bolhas.

Em uma frigideira com óleo bem quente coloque porções com o auxílio de uma colher.

Frite dourando bem.