RECEITA DA GIGI

Calzone

Ingredientes:

• Massa:
• 1 pacote de massa para pizza
• Recheio:
• 300gr de ricota
• 200gr de presunto
• 200gr de queijo mussarela
• 1 colher (sopa) de orégano
• 10 azeitonas pretas
• 1 colher (sopbremesa) de azeite
• sal à gosto
• Pincelar:
• 1 gema
• 1/2 xícara de café

Modo de Preparo:

• Massa:
• Abra a massa com um rolo, como se faz para pastel.
• Recheio:
• Corte o queijo mussarela e o presunto em cubos a ricota e tempere com os ingredientes acima
• Pincelar:
• Misture o café com a gema
• Montagem:Coloque a massa aberta em uma assadeira retangular Deixe uma parte da massa para fora da assadeira para que dê depois feche a massa Recheie Com a outra metade da massa, feche Aperte a beirada da massa com os dentes do garfo Pincele com a mistura feita leve para assar em forno pré-aquecido.