RECEITA DA GIGI

BISCOITO DE AVEIA

UMA RECEITA ORIGINAL NASCIDA NO CORAÇÃO DAS PLANÍCIES EUROPEIAS DO LESTE NO FINAL DO SÉCULO XIX, PESQUISADA PELA IARA E RECRIADA E ADAPTADA AO BRASIL.

INGREDIENTES

1 XÍCARA DE AVEIA FLOCOS MÉDIOS OU GRANDES

1 COLHER DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO

1 XÍCARA DE AÇÚCAR

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA

1 OVO

 MODO DE FAZER

JUNTE TODOS OS INGREDIENTES, MISTURE E MEXA BEM ATÉ FORMAR UMA MASSA UNIFORME.

PEGUE UMA FORMA QUADRADA OU REDONDA GRANDE E UNTE COM MARGARINA OU ÓLEO E POLVILHE COM FARINHA DE TRIGO.

COM A MASSA FAÇA BOLINHAS TIPO BEIJINHO DOCE OU BRIGADEIRO E PONHA NA FORMA COM DISTÂNCIA UMA DA OUTRA POIS A BOLINHA VAI ESPALHAR  E FICAR EM FORMA DE UM DISCO DE MAIS OU MENOS 10 CMS DE DIÂMETRO (DEPENDENDO DO TAMANHO DO BOLINHA PODE FICAR MAIOR OU MENOR).

PONHA EM FORNO AQUECIDO PREVIAMENTE A 180 GRAUS.

RETIRE DO FORNO QUANDO FICAR DOURADO( É MELHOR FICAR OBSERVANDO PORQUE ASSA RÁPIDO E O TEMPO VARIA CONFORME O FORNO.

PARA RETIRAR DA FORMA, PROCURE USAR UMA FACA DE LÂMINA FINA, PASSANDO SOB O BISCOITO.

É CONVENIENTE USAR DUAS FORMAS, SAI UMA E ENTRA OUTRA PARA APROVEITAR MELHOR O FORNO QUENTE.

RECEITA FORNECIDA PELA ALUNA DA SÊNIOR IARA FASE II