RECEITA DA GIGI

Lasanha de Arroz Maravilhosa

Ingredientes: 

• 3 x de arroz
• 3 dentes de alho
• 1 colher sopa rasa de sal
• 1/2 x de óleo
• 6 x de água
• Para o molho:
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 xícara de água
• 1 colher café de sal
• 2 colher de chá de açúcar
• 20 ml de leite
• 1 lata de seleta de legumes
• 2 dentes de alho
• 1 cebola media cortada em rodelas
• 100 gramas de azeitona picadas
• 1/2 caldo de carne ou galinha
• Para a montagem:
• 500 gramas de mussarela em fatias
• 500 gramas de presunto em fatias
• 4 ovos cozidos picados em rodelas

Modo de Preparo: 

• Preparo do arroz:
• Colocar o óleo e o alho em uma panela e deixar fritar por alguns segundos, adicionar o arroz e fritar por mais alguns minutos. Acrescente a agua fervida previamente e o sal e deixe cozinhar até a água secar e reserve.
• Preparo do molho:
• Colocar 2 c de sopa de óleo, juntar a cebola e o alho e deixar fritar por alguns segundos, acrescente o caldo de carne ou galinha até derreter e adicione o molho, a água, o leite, o açúcar, o sal e deixe ferver ate ficar em consistência de molho e desligue. Acrescentar com o molho desligado do fogo, 1 lata de seleta de legumes e a azeitona.
• Montagem:
• Coloque em um refratário retangular ou em forma retangular.
• uma camada fina de arroz,
• uma camada fina de molho
• uma camada de rodelas de ovos cozidos espalhados não é preciso encher somente espalhar algumas rodelas
• uma camada de mussarela
• uma camada de presunto
• Comece novamente até que todos os ingredientes estejam incluídos.
• Leve ao forno até que o queijo esteja derretido.