RECEITA DA GIGI

Espetinho de frango

Ingredientes: 

• 2kg de peito de frango em cubos grandes
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 abacaxi maduro descascado em cubos grandes
• 1kg de queijo coalho em cubos grandes
• 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo: 

• Tempere os cubos de frango com alho, sal e pimenta a gosto.
• Deixe os espetinhos de madeira em molho na água por 1 hora para não queimar.
• Faça os espetinhos intercalando frango, abacaxi, frango e queijo.
• Pode ser assado no forno médio, pincelado com óleo, na grelha da churrasqueira ou no fogão.
• Pincele o óleo para não grudar e grelhe de ambos os lados até dourar. Sirva em seguida.