RECEITA DA GIGI

Lasanha de carne moída

Ingredientes: 

• 500 g de massa de lasanha
• 500 g de carne moída
• 2 caixas creme de leite
• 2 ou 3 colheres de manteiga
• 2 a 3 colheres de farinha de trigo
• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• sal agosto
• 2 copos de leite( mais ou menos)
• 1 cebola ralada.
• 3 colher de oleo.
• 1 caixade molho de tomate.
• 3 dentinho de alho amassado.
• 1 pacotinho de queijo ralado

Modo de Preparo: 

• Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude( reserve), existem massas que não precisam de cozimento.
• Molho a bolonhesa:refoque o alho,a cebola,a carne moída,depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos
• Reserve
• Molho branco:derreta a margarina coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa, depois vá colocando o leite aos poucos e continue mexendo e por último coloque o creme de leite de mais uma mexida e desligue.
• Montagem:
• Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho a bolonhesa.
• A metade da massa.
• A metade do presunto.
• A metade da mussarela.
• Todo o molho branco.
• O restante do massa.
• O restante da presunto.
• O restante da mussarela.
• O restante do molho a bolonhesa e por último salpique com queijo ralado.
• Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear.