RECEITA DA GIGI

Receita Quibe assado

• Ingredientes

• 1kg de carne moída

• 500g de trigo para quibe

• 2 cebolas picadinhas

• 1 tomate picado sem sementes

• hortelã picadinho a gosto

• sal

• pimenta - do - reino

• 2 colheres de azeite de oliva

• Modo de Preparo

1. Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas

2. Escorrer muito bem e espremer o trigo

3. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar

4. Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva