RECEITA DA GIGI

Bolinhas de queijo

• Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

• 1/2 xícara de chá de queijo-de-minas ou prato ralado

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

• 1 lata de creme de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 2 ovos

• Sal a gosto

• Modo de Fazer

• Misture os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite e, em seguida, a farinha de trigo e o fermento

• Com o auxílio de duas colheres pequenas, dê o formato de bolinhas e frite em gordura quente.