Mousse de Chocolate ao Leite
Ingredientes:
4 unidade(s) de clara de ovo
3 colher(es) (sopa) de açúcar União
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
1 xícara(s) (chá) de água
1 lata(s) de creme de leite
500 gr de chocolate ao leite
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho maria e reserve. Bata as claras em neve e adicione o açúcar. Hidrate a gelatina em 0,5 xícara de água fria, e depois acrescente 0,5 xícara de água quente para dissolvê-la. Com a batedeira na velocidade mínima, acrescente na mistura de claras, a gelatina dissolvida, o creme de leite e o chocolate derretido. Despeje em uma saladeira ou taças individuais.
Rendimento:
6 porções
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