Receitas da Gigi

CREME DE MANDIOQUINHA

 

Ingredientes:

1 quilo de mandioquinha

1 litro de àgua

1 tablete de caldo de galinha

1 tablete de caldo de legumes

1 dente de alho

2 fatias de bacon

1 lata de creme de leite

cebolinha picada

sal à gosto

Modo de Fazer:

Corte as mandioquinhas em rodelas e cozinhe em àgua com o tablete de galinha e o de legumes.

Bata tudo no liquidificador.

Numa panela frite o bacon e o alho, junte a mandioquinha já batida no liquidificador.

Misture e deixe ferver até engrossar.

Desligue o fogo e polvilhe com a cebolinha e adicione o creme de leite.