RECEITA DA GIGI

PINTADO AO VINAGRETE

INGREDIENTES:

6 POSTAS DE PEIXE TIPO PINTADO

4 DENTES DE ALHO AMASSADOS

4 COLHERES(SOPA) DE AZEITE

SUCO DE 1 LIMÃO

SAL E PIMENTA DO REINO

VINAGRETE

4 TOMATES PICADOS

1 CEBOLA PICADA

1 PIMENTÃO VERDE PICADO

1/4 XÍCARA (CHÁ) DE SALSA PICADA

1/4 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITE

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE VINAGRE DE VINHO TINTO

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO

TEMPERE AS POSTAS COM O ALHO, O AZEITE, O SUCO DE LIMÃO, SAL E PIMENTA A GOSTO.

EM UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE, EM FOGO MÉDIO, FRITE O PEIXE ATÉ DOURAR. RESERVE.

VINAGRETE

MISTURE OS INGREDIENTES E CUBRA AS POSTAS.

SE DESEJAR, SIRVA COM ARROZ BRANCO E FAROFA.