RECEITA DA GIGI

Bacalhau na Panela de Pressão em 5 minutos

Ingredientes:

• 2 postas de bacalhau grossinho
• 6 cebolas
• 5 ou 6 batatas
• azeite para regar
• 2 dentes de alho
• Sal (mas cuidado com o sal do bacalhau)

Modo de Preparo:

• Em uma panela de pressão deitar uma camada de cebola em rodelas grossas até cobrir o fundo.
• Sucessivamente vá colocando camadas de cebola, batata, e bacalhau, terminar com o alho picado e regar com azeite.
• Levar a panela ao fogo e assim que a válvula começar a girar conte 5 minutos.
• Deixe sair a pressão colocando a panela debaixo da torneira com a água correndo.
• Retirar e servir.