RECEITA DA GIGI

Panetone

Ingredientes:

• Massa 1:
• 1/2 xícara de trigo
• 01 xícara de água
• 100g de fermento biológico
• Massa 2:
• 08 gemas
• 01 xícara de margarina
• essência de panetone
• 01 xícara de água
• 01 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

• Massa 1:
• Misture tudo e deixe reservada por 15 minutos.
• Massa2:
• Misture tudo, acrescente a 1º massa e misture bem.
• Acrescente aos poucos 1 kg de trigo até a massa ganhar consistência. Deixe reservada por 15 minutos.
• Acrescente as frutas cristalizadas, deixe reservada por 15 minutos.
• Leve ao forno preaquecido por 20 minutos.
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