RECEITA DA GIGI

Bolachas doces de Natal

Ingredientes:

• 3/4 colher de manteiga amolecida
• massa:
• 1 colher de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres de farinha
• 1 colher chá de fermento
• 1/8 colher de chá de noz-moscada
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de baunilha (opcional)
• Cobertura:
• 2 copos de açúcar confeiteiro
• 1 clara em neve
• corantes

Modo de Preparo:

• Como fazer a massa:
• Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante dos ingredientes.
• Embrulhe em papel vegetal e deixe na geladeira por 1 hora.
• Numa superfície untada estique a massa e corte da forma desejada.
• Coloque numa forma não untada e leve ao forno por aproximadamente 6 minutos.
• Como fazer a cobertura
• Misture o açúcar com colheres da clara até obter a consistência desejada.
• Adicione em porções as cores que pretende utilizar.
• Mantenha a tigela coberta com uma toalha úmida para o açúcar não secar.
• Para fazer decorações de Natal com esta massa adicione 1/2 copo de farinha para obter uma massa mais grossa e poder moldar.