RECEITA DA GIGI

Bolo à Brasileira

Ingredientes:

• 4 cocos ralados
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Calda de açúcar em ponto de mel:
• 1 kg de açúcar
• 1 litro de água mineral (pode substituir pela água de coco)

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture a calda pronta com o coco ralado.
• Aos poucos, adicione a farinha de trigo, os ovos, a margarina e por último o fermento.
• Misture bem. Despeje a massa em uma fôrma untada.
• Leve ao fogo por 40 minutos.
• Modo de fazer a calda:
• Coloque o açúcar em uma tigela e despeje a água mineral ou de coco.
• Misture bem os ingredientes.