RECEITA DA GIGI

SALMÃO À TURÍSTICO

INGREDIENTES:

400G DE SALMÃO FRESCO

300G DE CAMARÃO BRANCO

100G DE VAGEM

100G DE CENOURA

100G DE BATATA

100G DE PALMITO PUPUNHA

100G DE CHAMPIGNON

30G DE ALCAPARRAS

30G DE AZEITONAS

MODO DE PREPARO:

GRELHE O SALMÃO TEMPERADO COM SAL, ALHO E LIMÃO.

REFOGUE O CAMARÃO COM AZEITE E MANTEIGA.

COZINHE OS LEGUMES E, APÓS PUXAR NA MANTEIGA, MONTE AO LADO DO SALMÃO.

ACRESCENTE O PALMITO, CHAMPIGNON, ALCAPARRAS E CAMARÃO EM CIMA DO SALMÃO.

DECORE COM FOLHAS DE ALFACE FRESCAS.

SIRVA O PRATO ACOMPANHADO DE ARROZ BRANCO.