Omelete Sorobo
Ingredientes:
4 ovos bem batidos
1 colherinha de café de azeite
3 colheres de ervilha
3 colheres de milho verde
8 azeitonas verdes picados
50 gramas de presunto picado
50 gramas de mussarela
50 gramas de bacon picado
1 cebola cortada em rodelas
cheiro verde picado
1 xícara de café de leite
sal à gosto
Modo de Fazer:
Bata bem os ovos, acrescente o leite e os demais ingredientes,
exceto o bacon e a cebola
Em uma frigideira frite o bacon no fio de azeite até dourar ,
acrescente a cebola e deixe dourar
Junte os ovos batidos com os ingredientes, virando de lado para
cozinhar bem dos dois lados.
Por Maralice Freitas Chiampi
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