RECEITA DA GIGI

ARROZ AO FORNO COM PEIXE

INGREDIENTES

3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE

1 CEBOLA PICADA

1 DENTE DE ALHO PICADO

2 XÍCARAS (CHÁ) DE PEIXE COZIDO E DESFIADO

1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATE PRONTO

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO VERDE PICADO

SAL A GOSTO

MANTEIGA PARA UNTAR

3 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ BRANCO COZIDO

2 XÍCARAS (CHÁ) D QUEIJO MUSSARELA RALADO

1 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO (200G)

2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

MODO DE PREPARO

EM UMA PANELA, AQUEÇA O AZEITE EM FOGO MÉDIO, FRITE A CEBOLA E O ALHO.

ADICIONE O PEIXE, O MOLHO DE TOMATE, O CHEIRO VERDE, SAL E DEIXE LEVANTAR FERVURA. DESLIGUE E RESERVE.

EM UM REFRATÁRIO MÉDIO UNTADO COM MANTEIGA, INTERCALE CAMADAS DE ARROZ  BRANCO, REFOGADO DO PEIXE, O QUEIJO MUSSARELA E  DE REQUEIJÃO.

POLVILHE COM QUEIJO PARMESÃO E LEVE AO FORNO MÉDIO, PREAQUECIDO POR 25 MINUTOS OU ATÉ GRATINAR.