RECEITA DA GIGI

MACARRÃO AO MOLHO DE ATUM

 

INGREDIENTES

1 PACOTE DE MACARRÃO TIPO ESPAGUETE (500G)

SAL

NOZ MOSCADA RALADA

2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA

1 CEBOLA RALADA

1 LITRO DE LEITE

3 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

1 LATA DE ATUM SÓLIDO ESCORRIDO 

1 CAIXA DE CREME DE LEITE (200G)

MANJERICÃO PICADO PARA POLVILHAR

MODO DE FAZER

COZINHE O MACARRÃO EM ÁGUA E SAL ATÉ FICAR AL DENTE. ESCORRA.

AQUEÇA UMA PANELA COM A MANTEIGA E FRITE A CEBOLA.

ADICIONE 2/3 DO LEITE E COZINHE ATÉ FERVER.

DISSOLVA A FARINHA NO LEITE RESTANTE, DESPEJE NA PANELA.

JUNTE O ATUM E COZINHE ATÉ ENGROSSAR.

ADICIONE O CREME DE LEITE, SAL E A NOZ MOSCADA.

MISTURE COM O MACARRÃO E POLVILHE MANJERICÃO.